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　　会议详细解读并传达了《指引》文件的核心要点，并针对清洗消毒区的科学设置、专业设施设备的合理配备、从业人员的规范管理、采购流程的严格把控、洗涤剂消毒剂的妥善管理、清洗消毒操作的精准实施、复用餐饮具的正确使用以及清洗消毒效果的有效评价等内容进行了系统性培训。通过理论讲解与实际操作指导相结合的方式，切实提升了参训人员对复用餐饮具清洗消毒工作的认识与操作技能，为提高全县学校食堂复用餐饮具清洗消毒质量奠定了坚实基础。

　　会议要求，各学校要立即开展全面自查工作，严格落实食堂复用餐饮具清洗消毒工作的 “三到位” 原则。一是硬件设施建设到位，加大资金投入，确保清洗消毒场所面积充足、布局合理、设施设备先进且符合相关标准；二是人员队伍配备到位，结合实际工作需求，足额配备专业操作人员，并积极组织内部再培训与强化训练，全面提升人员专业素质与业务能力；三是管理制度执行到位，建立健全复用餐饮具清洗消毒记录档案，完善风险隐患排查机制，确保每一个操作环节都严格遵循规范流程，保障食品安全万无一失。