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　　美发是霍菲逢年过节必备的三件套之一，她告诉《环球时报》记者，以前有相熟的发型师直接打电话预约就能去剪头发，后来这位发型师回了老家，面对理发店里名目繁多的美发师，她却犯了难。“不仅有技术总监、设计总监、技术督导，还有高级发型师、资深设计师、首席设计师，甚至还有品牌主理人，名头太多让人眼花缭乱。有的店甚至会列出所有理发师的从业时长，除了价格不同外，也不知道这些理发师技术上有什么区别，根本不知道怎么选。”

　　那么，当下顾客期待的是怎样的理发服务？唐德高向《环球时报》记者介绍道，通过回顾美发行业经过的四个主要阶段，能够看出消费者的需求变化：上世纪80年代中期至90年代中期，行业进入发展萌芽期，这一时期的服务及品项较为单一，多以国营为主；90年代中期至2000年，行业进入快速发展期，民营企业快速增长，服务品项逐渐丰富；2000年至2015年左右，行业步入成长壮大期，产业链日益完善，国际交流合作日趋频繁，个性化产品非常丰富；2015年至今，行业悄然步入全面转型升级时期，通过数字化管理、标准化服务、连锁化发展、规范化经营，以融合和创新为驱动，行业发展开始进一步优化，无论从社会层面还是行业层面，更多开始强调匠人匠心精神。

　　通常来说，日本理发店需要预约，新客可以在相关软件上预约，享受八折左右的体验价格。大多数理发师都会从洗头开始提供服务，比如，在女士膝上盖好毯子，为了防止放倒椅子后四目相对的尴尬在客人脸上盖一块一次性纱布，选择不同香味洗发水等。整个剪发过程中客人可以主导对话，也可以选择不交流。结账后，理发师会附上名片，将客人送至门口。大多数美发店还会附上积分卡，使用若干次后直接享受优惠。为了增加客户粘性，理发师各有妙招。多年来一直为《环球时报》驻日本特约记者剪发的美发师每次都会拍几秒钟的发型视频，然后将当日所有的视频及交谈中的趣事编辑起来，第二天发送链接给每一位客人。